贵州炒货加盟板栗最好吃的时节，就是要每天换花样吃！

贵州炒货加盟板栗最好吃的时节，就是要每天换花样吃！

　　深秋入冬，正是吃板栗的最佳时节，香甜软糯的糖炒栗子吃起来简直是欲罢不能，其实，栗子还能做很多美味佳肴哦~跟贵州炒货加盟一起来看看，每天换着花样吃！

周一

栗子红薯排骨汤

【材料】栗子、红薯、排骨、红枣、姜

【做法】

1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；

2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；

3. 红枣洗净拍扁去核；

4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

周二

栗子焖鸡

【材料】板栗、土鸡半只、姜、料酒、沙姜粉、蚝油、盐适量

【做法】

1、土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；

2、板栗去掉薄膜，切半；

3、烧热锅中的油，下姜丝爆香；

4、下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；

5、加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟；

6、最后加入蚝油调味即可。

周三

山药栗子猪肚煲

【材料】鲜山药、板栗、猪肚、生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐

【做法】

1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟；

2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块；

3、猪肚晾凉切条待用；

4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。

周四

栗子腊味煲仔饭

【材料】腊肠、腊鸭、栗子、干香菇、生姜

【做法】

1、腊肠切片，腊鸭剁块，干香菇切丝，生姜切丝，栗子剥皮备用；

2、热油爆姜丝、香菇，下腊肠和腊鸭炒出油；

3、然后和栗子一起放到洗好的米中，一起将饭煲熟。

周五

栗子红枣煲凤爪

【材料】红枣、鸡爪、栗子、香菇、葱、姜、盐

【做法】

1.栗子剥好备用；

2.鸡爪洗净切两半，开水焯烫一下，捞出冲冷水备用；

3.砂锅内加清水，将所有材料都放入，大火烧开，转小火煲40-60分钟，调入适量盐即可。

周六

莲藕栗子汤

【材料】莲藕、栗子、葡萄干、白糖

【做法】

1、莲藕表面洗净，刮去外皮，切除藕节，切0.5厘米厚的片，栗子去壳、去膜后备用；

2、锅内加适量水，放入莲藕、栗子，加热至沸腾后改中火煮15分钟，加盖后放入焖烧锅内焖3～4小时即可取出；

3、放入葡萄干及白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用。

周日

栗子蜜四果

【材料】山楂、红枣、栗子、银杏、白砂糖、香油、蜂蜜、糖桂花、食用油

【做法】

1、将栗子剥皮备用；锅内水烧开放入银杏煮30分钟，捞出放入清水中漂洗，捞出沥干；山楂洗净去籽；红枣洗净备用；

2、锅置火上倒入少许油放入白砂糖炒至变浅红色；

3、倒入适量白开水，倒入山楂、栗子、红枣、银杏；

4、大火烧开，改小火至锅中汁浓稠；

5、盛入碗中，调入蜂蜜、糖桂花，淋上香油拌匀即可。

板栗剥皮小窍门

板栗用刀轻切一个十字，放热水锅里煮开，然后再放凉水里泡三分钟即可轻松剥皮了~

板栗的营养价值

板栗营养价值高，含有丰富的糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养素，能够防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病，并能增强机体免疫力、补脑健脑，保护牙齿和牙龈健康，预防和治疗骨质疏松引起的腰腿酸软、筋骨疼痛的症状，尤其适合老年人长期食用，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。